در بسته بندی 600 گرمی با احتساب ظرف/
تندیچه یکی از محصولات محلی گلپایگان محصوب میشود و معمولا تندیچه بادام تلخ و تندیچه هسته زردالو تلخ به روش زیر تهیه میشوند.
برای تهیه تندیچه ابتدا هسته ها را شکسته و پوست روی مغز را جدا میکنیم. سپس درون یک قابلمه ریخته بعد از 24 ساعت به جوش می آوریم و آب موجود در ظرف را خالی کرده و مجددا آب جدید درون آن میریزیم. از الان به بعد هر 6 ساعت آب ظرف را خالی کرده و آب جدید میریزیم و این کار بسته به مقدار تلخی مغز بین 3 تا یک هفته ادامه خواهد داشت یعنی روزی 3 الی 4 مرتبه.
بعد از اطمینان از گرفته شدن تلخی مغز آن را روی یک پارچه نخی پهن کرده و بعد از خشک شدن کامل داخل یک کیسه نخی ریخته و در جای خنک نگهداری میکنیم.
ما مصرف تندیچه را به دلیل خاصیت بسیار زیاد بادام وهسته زرد آلو تلخ به شما توصیه می کنیم.
هنوز رتبه دهی نشده است!